Marketing "pret a porter"
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Del Marketing al Marquetin


Vender vía Smartphone – Revisión de Orientaciones para el Retail VII

Posted on abril 29, 2013 by M. Zaplana

alfieman.blogspot.comQuédate con 5 ideas para pensar

1) Efectivamente, el comercio electrónico crece, pero no debería de sorprendernos ya que se trata de algo relativamente nuevo y barato de explotar. Aun así estamos en cifras bajas con respecto a Europa y no digamos con Estados Unidos.

2) Pero este crecimiento está fundamentalmente protagonizado por la compra de servicios ya que la participación de compras de producto físico (retail) es significativamente menor. Algo que tiene mucho que ver con lo comentado en el post anterior (5 Claves On + Off).

3) Casi la mitad de las compras on line de los españoles se realizan fuera de España. Esto no beneficia nada a los retailers nacionales.

4) Parece que la tablet se impone al smartphone a la hora de entrar en una tienda online (mira este interesante post).

5) El cliente utiliza la tienda online como catálogo de consulta y termina de formalizar la compra en la tienda física.

Esto último me descoloca un poco. Los estudios y artículos que he leído hasta ahora concluían generalmente lo contrario, es decir, que el cliente examinaba el producto en la tienda y luego, vía móvil, lo compraba utilizando aplicaciones como la de Amazon o en cualquier otra tienda online.

Así como los cuatro primeros puntos parecen confirmados y difíciles de rebatir, este quinto punto creo que habría que analizarlo más a fondo ya que es fundamental saber cual es el hábito de compra del cliente y enfocar así nuestra fórmula de negocio compaginando herramientas online y offline.

En este caso mi conclusión es que, el individuo hace uso del smartphone para estar, localizado, comunicado, informado y entretenido, pero no para formalizar la compra. Así pues, la presencia online de las empresas de retail debería cumplir con estas expectativas y usos.

Una empresa de retail tiene en el smartphone el aliado perfecto para tener localizados a sus clientes y comunicarles cualquier información que considere oportuna en cualquier momento y si lo hace desde la perspectiva del entretenimiento, cumplirá con las expectativas del medio.

El “cómo” formalizaremos la venta dependerá del sector y hábitos de compra del cliente, pero en todos los casos, el smartphone debe jugar un papel de herramienta de motivación a la venta, no solo de compra. Dicho con una frase que últimamente escucho a algún compañero, “¿eres cazador o pescador?”, es decir, “¿vendes o te compran?”.

En retail, si hablamos de vender online, no lo estamos haciendo bien y si encima queremos formalizar la venta vía smartphone parece que menos todavía.

¿Si nuestro cliente tiene un móvil 24 horas, por qué no le llamamos en lugar de esperar a que nos llame?

5 Claves On + Off – Revisión de Orientaciones para el Retail VI

Posted on abril 08, 2013 by M. Zaplana

matrixA estas alturas ya no existe la lucha de “on vs off”, es más, lo que existe es la obsesión por complementarlos y hacer que se potencien el uno al otro. Esto es lo que lo que recoge el concepto Cross Channel, sobradamente reflejado en este post de un blog muy recomendable, por lo que me ahorro texto y me centro en lo que a mi modo de ver son las claves por las que el mundo virtual necesita todavía al mundo físico.

5 Claves

Primeara Clave: Logística. Es fundamental que el producto llegue al cliente o que el cliente pueda recoger el producto en algún lugar en un tiempo relativamente corto, sin grandes sobrecostes y de forma cómoda. Por un lado contamos con soluciones de transporte a domicilio que permiten hasta el envío de marisco fresco en menos de 48horas y a costes muy aceptables (si hablamos de precios de marisco), por otro lado tenemos las soluciones que aprovechan puntos de venta físicos donde el cliente puede pasar a recoger la compra que ha realizado por internet. En cualquier caso, se trata de completar el proceso de compra pasando del mundo virtual al físico. 

NOTA: Los productos de bajo importe tienen una barrera importante para resolver esta clave ya que el coste de transporte puede llegar a superar el del propio producto.

Segunda Clave: Impulso. Existen ciertos procesos de compra con un componente de “impulso” muy alto. Estos procesos tienen que sucederse en espacios de tiempo extremadamente cortos que culminan cuando el producto está en manos del cliente.  Debemos pensar en entregas inmediatas, preferiblemente el mismo día, por no decir la misma hora. Esta clave depende de la proximidad física.

Tercera Clave: Formas de Pago. Al margen de la seguridad que a cada uno le pueda trasmitir el pago online, no cabe duda que debemos buscar formas de pago más rápidas (pocos clicks). ¿Cuántas compras se habrán quedado por el camino de la pasarela de pago?.

Cuarta Clave: Humanización. Este es uno de los argumentos de los “defensores” del punto de venta físico y es que realmente el trato humano es insustituible. Proyectos como el de enred dan una idea muy clara de como se puede complementar lo mejor de cada mundo. Una lugar físico donde realizar compras online de electrodomésticos con el asesoramiento de personal experto.

Quinta Clave: Experiencia Completa. Hoy las marcas necesitan emocionar a los clientes para diferenciarse de su competencia. Las emociones se provocan vía los sentidos y solo el mundo físico permite explotar los cinco sentidos (de momento). 

Conclusión: Adaptarse a esta situación es entender que el mundo virtual puede llegar a ser tan real como el físico y por ese motivo están condenados a entenderse. La “puerta” que los une está formada por aspectos tan sencillos como plazo y precio (lo quiero ya y lo quiero barato!!!). Hacer que esa puerta sea “más grande” y comunique mejor los dos mundos, está en manos de TODA la cadena de distribución.

Revisión de Orientaciones para el Retail V – Comerciantes Chinos

Posted on febrero 26, 2013 by M. Zaplana

Los chinos se harán con el comercio independiente.

Así empezaba el quinto punto de “9 Puntos de Orientación para el Retail” y así parece que va a ser. No voy a repetir lo mismo que dije en su momento. Veo y apuesto por lo mismo.

gato de la fortunaYa sé que después de “La Operación Emperador” puede parecer difícil y delicado defender que la competitividad del empresario chino está basada en un conjunto de aspectos que cualquier otro empresario puede “imitar”, así que no lo haré aunque tengo dos cosas muy claras.

  1. En España hay más de 150.000 chinos y no son todos mafiosos.
  2. Al margen de las dudas que el efecto mediático de “La Operación Emperador” pueda arrojar, lo que está claro es que los comerciantes chinos se hacen con negocios que otros comerciantes abandonan y los hacen funcionar.

¿Cómo lo consiguen?

1) Financiación. Lejos de las cuestiones mafiosas (que las habrá como las meigas), los comerciantes chinos se financian de tres modos:

  • Familia: No entendida a lo Corleone, sino más bien como sucede en otros colectivos inmigrantes donde la familia y amigos ayudan a un nuevo inmigrante a instalarse en el país. La diferencia es que otros colectivos ayudan al familiar a encontrar trabajo y el colectivo chino ayuda a que te montes un negocio. Visión EMPRENDEDORA.
  • Proveedores: Muchos de los proveedores que trabajan con empresarios chinos suelen colaborar en las aperturas de los negocios aportando la mercancía en depósito, incluso a más de un año. Visión COLABORADORA en la cadena de distribución.
  • Bancos, como cualquier otro comerciante: Estos serían casos minoritarios porque sucede con empresarios “grandes”, pero lo cierto es que su necesidad de financiarse vía bancaria ha llevado a que el ICBC se instale en España con el fin de dar cobertura a esta necesidad. Visión EMPRESARIAL.

2) Costes bajos: Desde el montaje del negocio hasta su día a día, pasando por las compras de mercancía, TODO se fundamenta en una política de bajo coste. Esto no tiene porque verse reflejado necesariamente en los PVP, es decir, el comerciante chino compra barato pero intenta vender caro.

3) Conocimiento del Mercado y la competencia: Es un clásico entre el pequeño comercio que compite con empresarios chinos, el hecho de recibir visitas de esta competencia. El objetivo de estas visitas es APRENDER para SER MEJOR, algo parecido al benchmarking (yo diría que igual).

4) Buen enfoque de los principios elementales del merchandising: “Poner una gran cantidad de producto, durante el mayor tiempo posible, delante del mayor número de clientes posibles”o lo que es lo mismo, comercios abarrotados de género, abiertos a todas horas y generalmente en buenas ubicaciones y de extra, un posicionamiento muy claro.

¿Tienes un comercio?. ¿Peleas por los costes más allá de tus relaciones personales con los proveedores?, ¿tienes localizada a TODA tu competencia y los visitas periódicamente para ver a qué precio venden, que compran y dónde?, ¿tu comercio cumple con los principios básicos?.

Si sigues pensando que la solución para tu comercio está en ser financiado por una mafia, no me he sabido explicar.

Revisión de Orientaciones para el Retail (IV) – Franquicias

Posted on febrero 11, 2013 by M. Zaplana

Como dentro de las “9 puntos de orientación para el Retail” hablé de las Franquicias, aprovecho este repaso para reafirmar lo que dije y puntualizar alguna cosa.

formulaLa fórmula de la franquicia es sencilla. Reúne un modelo de negocio probado, un “manual de uso” para hacerlo funcionar y “vístelo” con una Marca.

A estas alturas, no cabe duda que la franquicia ha sido y sigue siendo una fórmula idónea para que las empresas crezcan y para que los emprendedores emprendan con mayores garantías, de hecho, mientras todo baja, las franquicias crecen en facturación y en generación de empleo.

¿Y quienes tiraron del carro en este crecimiento?. ¿La restauración?, ¿la moda?, pues parece que los supermercados y más concretamente los formatos pequeños de proximidad, de hecho, seguro que los que estáis en contacto con el sector de la alimentación ya no os sorprende ver noticias sobre las aperturas que ahora hacen los grandes franquiciadores de la distribución alimentaria, apostando por salas de venta de menos de 300m2, próximas al consumidor y gestionadas por el mismo dueño del negocio. PRODUCTIVIDAD por hora y metro.

En un momento en que el pequeño comercio está “agonizando” es VITAL fijarse en lo que funciona.

Sobre lo dicho, puntualizar simplemente que no es oro todo lo que reluce, es decir, tal y como indica en un comentario posterior el autor de este post sobre que tener en cuenta antes de invertir en una franquicia“…no todas las franquicias son adecuadas al perfil de un emprendedor, ni todas tienen contrastados sus resultados”.

Revisión de Orientaciones para el Retail (III) – Activar los Sentidos

Posted on enero 09, 2013 by M. Zaplana

Continuando con la revisión del post 9 Puntos de Orientación para el Retail, le toca el turno al Marketing Sensorial. Este es, desde mi punto de vista, el aspecto donde los retailers  “hacemos más aguas” en líneas generales.

Todos estamos de acuerdo con que la diferenciación es cada vez más difícil de lograr porque hay mucha competencia y al final, todos nos terminamos pareciendo en los aspectos más racionales, por eso también empezamos a estar de acuerdo en que a la hora de buscar nuestro posicionamiento, debemos cargar nuestros valores de marca con un alto porcentaje de componente emocional, decimos que ”antes se buscaba el posicionamiento en la mente del consumidor y ahora se busca en su corazón”, ¿pero realmente es esto tan necesario para vender? y de serlo, ¿cómo se consigue llegar al corazón del cliente y que papel juega el punto de venta?.

Para vender es muy importante contar con un “buen producto”, a un “buen precio”, “bien distribuido” para que sea accesible al cliente y con una “buena comunicación”. En resumen, las 4P’s bien trabajadas. Esto, en condiciones normales, basta para vender aunque no para competir.

Entonces, ¿quiero decir que falta una quinta P para competir?. NO, quiero decir que por lo menos la P de la comunicación (Promotion) debe llegar a ser EXCELENTE y no basta con que sea “buena”. Para ello debemos basarnos en 3 principios de la comunicación a los que dedicaremos otro post pero que resumo a continuación.

  1. Coherencia con las otras tres P’s. Contar verdades, si nos vemos obligados a mentir es porque alguna de las otras 3P’s tiene que ser revisada.
  2. Segmentación con tendencia a la microsegmentación. Desgranar el TARGET en COMUNIDADES y de ahí a “FAMILIAS” . Con grupos pequeño ganamos homogeneidad y los vínculos se verán reforzados con cada paso.
  3. Contagiar más que Comunicar. Una cosa es “contar que estas alegre” y otra es “contagiar tu alegría”.

¿Y el punto de venta?. Pues lo mismo. Debe trasmitir emociones y trabajar los sentidos, lo que llamamos GENERAR EXPERIENCIA DE MARCA. Hoy, el concepto “tienda” debería aproximarse al de “parque de atracciones”. Decathlon y Abercrombie son dos buenos ejemplos de éxito de como llevar esto a cabo de forma diferente.

Nota: En Marzo de 2012 dije que “…el Neuromarketing ya nos explica, desde un punto de vista totalmente científico, que el 85% de las decisiones de compra se dan por el componente emocional que activamos a través de los SENTIDOS.” Creo que debo aclarar que según algunos expertos, el Neuromarketing no abarca la comprensión de las emociones y que hoy lo podemos considerar como una herramienta más de investigación de mercados. Dejo un enlace muy interesante al respecto que aclara el alcance de esta disciplina.

Dicho esto,  parece importante diferenciar, por un lado las aportaciones que puede hacer el Neuromarketing al retail (te recomiendo este blog para estar al día) y por otro lado, la generación de Experiencia de Marca. 

Solucionar la Crisis con Modelos de Negocio Productivos – Otros lo llamamos Franquicias

Posted on diciembre 11, 2012 by M. Zaplana

Cuando a un coche se le rompe el motor, las acciones habituales de uso del vehículo ya no sirven; darle al contacto, acelerar, cambiar de marcha,… todo eso es inútil. El coche no se mueve y necesita un motor nuevo.

Escuché en una ponencia de Santiago Niño (link a un artículo que habla de lo mismo) que esta crisis era “sistemática”, es decir, que el sistema económico ha colapsado y ya no va. Por lo tanto, supongo que las acciones que antes surtían efecto para reactivar la economía, ahora ya no hacen nada o por lo menos, no hacen lo esperado.

No hay que reparar el motor, hay que cambiarlo.

Nuestra economía (coche) necesita un motor nuevo donde el dinero fluya por todos sus componentes, bancos, negocios, consumidores y administración y que ninguno de estos componentes provoque un colapso en el sistema, es decir, deben ser productivos.

No pretendo generar polémica, solo compartir una reflexión sobre el flujo del dinero desde la administración y los bancos hacia los negocios.

Los “ingenieros” que deban desarrollar este “nuevo motor”, deberían tener en cuenta lo siguiente:

Cuando los bancos prestaban dinero a los negocios, preguntaban que ibas a montar e incluso pedían un plan de viabilidad que les hiciera ver que no estabas haciendo ninguna locura. Luego ya te pedían las garantías y los avales. Si lo que presentabas era el proyecto de montar una franquicia y esta gozaba de reputación, todo era más fácil porque lo que presentabas era una inversión sobre un MODELO PROBADO que incrementaba las probabilidades de éxito del negocio y por lo tanto reducía el riesgo de cara al banco (aunque esto no te exime de las garantías y los avales).

La administración NO está haciendo lo mismo. Hoy, un ciudadano puede solicitar la prestación del paro para montar un negocio y esto es bueno porque activa la economía pero…, ¿cuántos de estos ciudadanos están capacitados para montar y hacer prosperar un negocio en el entorno actual?. “Nadie” les revisa el plan de viabilidad y mucho menos les capacita con unos conocimientos mínimos para gestionar tal negocio. La probabilidad de que ese dinero no sea productivo en un medio plazo es alta y esto perjudica el “flujo” general.

Un modelo de negocio de éxito probado proporciona ciertas garantías de productividad y si además es franquicia, proporciona un conocimiento de mercado y formación que permite hacer productiva la inversión.

¿No sería lógico “invertir” el dinero destinado a montar negocios en aquellos que tuvieran más posibilidades de éxito?

Opino que ahora Sí,  que es el momento de las medidas que garanticen la productividad, pero es discutible (como todo).

Revisión de Orientaciones para el Retail (II) – Menos Intermediarios

Posted on noviembre 21, 2012 by M. Zaplana

Seguimos revisando el post 9 Puntos de Orientación para el Retail. Ahora le toca el turno al punto número 2, Menos Intermediarios.

Hay una máxima que todos conocemos y dice… “Comprarás y venderás pero nunca fabricarás”. Pues bien, alguien tiene que producir y fabricar así que este post va por ellos.

El sector agrícola y ganadero es el más perjudicado por los intermediarios que aparentemente aportan poco valor a la cadena en comparación con el margen que obtienen.

Lejos de entrar en el debate de si la Ley Alimentaria es buena o mala para el mercado, sí que es cierto que los productores y fabricantes deben buscar fórmulas alternativas para distribuir sus productos defendiendo un margen que sostenga su empresa. Una vía es la Ley Alimentaria, que no es más que una intervención administrativa que pretende regular las relaciones comerciales dentro de la cadena de distribución poniendo límite a la posición dominante de algunos distribuidores. Otra vía es la comercial y esta es la que me interesa ahora porque depende de uno mismo.

Son muchos los ejemplos que están surgiendo de comercialización directa y sin intermediarios y aunque todavía es pronto para valorar su viabilidad, una cosa es cierta, conforme se vayan descubriendo nuevas fórmulas de distribución, la tiranía de los distribuidores irá menguando y esto ya es mucho.

Os dejo en estos enlaces algunos de los muchos ejemplos de distribución vía, tienda online, máquinas de vending y puntos de venta físicos, que últimamente se van abriendo camino en la distribución directa del fabricante al consumidor y consiguen de este modo llegar con precios más competitivos sin condenar su negocio.

El mundo del retail está evolucionando y cada vez más permite trazar líneas rectas entre el fabricante y el consumidor.

En este punto e independientemente de si el intermediario aporta o no valor a la cadena, sigo manteniendo lo que dije en el post original “…nadie mejor que el productor/fabricante para potenciar la experiencia de compra.”  Y como muestra, Oscar Mayer y su carrito de Hot Dogs.

Revisión de Orientaciones para el Retail (I) – Donde dije digo…

Posted on octubre 30, 2012 by M. Zaplana

Pues eso, que es bueno revisar lo que uno dijo para ver si vamos acertando o si toca desdecirse.

En Marzo de este año escribí “9 Puntos de Orientación para el Retail – 2012 y …” y como estamos cerca de terminar el año me ha parecido conveniente revisar cada uno de los puntos (uno por post) para ver si las cosas se van cumpliendo o no.

El primer punto trataba el tema de la Claridad en el Posicionamiento. En pocas palabras indicaba la importancia de posicionar tu marca con CLARIDAD apuntando a nichos muy concretos y preferiblemente extremos como es el caso de las fórmulas Low Cost y Premium.

Pasados ocho meses sigo convencido de lo mismo  y con más motivos. (te recomiendo el segundo y último párrafo de este enlace).

Ahora resulta que la clase media se va haciendo cada vez más pobre y por lo tanto busca soluciones Low Cost, que traducido al lenguaje del marketing supone, casi el 44% de Marca de Distribuidor en la cesta de la compra del supermercado y una guerra de precios abierta en el sector moda que obliga a las marcas a “exiliarse” (buscar ventas en otros países) y así poder crecer en ventas sin perder dinero o bien buscar fórmulas Outlet / Low Cost.

Como siempre en estos casos, un ejemplo vale más que mil explicaciones. Mercadona (como viene siendo habitual) es precisamente ese ejemplo. Sigue ganando cuota a la competencia porque cuenta con una fórmula bien definida y tan extrema que llega a provocar comentarios negativos en su “Anti-Target”, pero compensa con un buen número de incondicionales.

Así que en esta me mantengo, posicionarse claramente en precio bajo o marca Premium.

Google Indoor ayuda a localizar productos en Carrefour

Posted on octubre 07, 2012 by M. Zaplana

Para aquellos que piensan que los Hipers/Supers basan sus estrategias de merchandising en COMPLICAR la compra de sus clientes y así conseguir que recorran más zonas de la tienda, que sepáis que no solo la leyenda urbana de los carros que se van hacia un lado intencionadamente es falsa (los que lo hacen es porque no funcionan bien) o que la hoja de lechuga que te encuentras dentro del carro cuando vas a iniciar la compra es para incitarte a comprar productos frescos (esta sí que es buena). Ahora bien, lo de ubicar los huevos en la estantería más olvidada de la sala de venta es un recurso muy utilizado.

De todas formas parece que lo de preguntar por la ubicación de un producto, se termina o mejor dicho, lo que se termina es preguntárselo al personal de tienda, ahora se lo preguntaremos a “San Google” igual que le preguntamos por una calle.

Google ha desarrollado una aplicación mediante la cual los distribuidores pueden volcar sus “mapas de tienda” y permite al usuario poder consultar y localizar cualquier producto. Carrefour y algún otro gran distribuidor lo están probando.

Si la idea evoluciona hasta el punto de que Google sea capaz de trazar la “ruta más corta” para realizar tu compra, esta herramienta podría REVOLUCIONAR el retail (de verdad) hasta tal punto que tocaría replantear muchos de los principios del merchandising y la implantación de un supermercado.

De todo lo que he leído últimamente es lo más revolucionario y aplicable que he visto. 

Un buen merchandising vende y hace que la compra sea fácil y agradable para el cliente.

Conviene seguir de cerca los resultados de Google Indoor.

Lo Sostenible “cae bien” pero NO motiva

Posted on septiembre 18, 2012 by M. Zaplana

Hace un tiempo me interesé por la Sostenibilidad desde el punto de vista económico. La lógica me decía que como las personas nos interesábamos por todo lo relacionado con este ámbito, era posible que un buen enfoque sostenible ayudara a las empresas a conectar mejor con sus clientes y por lo tanto a vender más.

Investigué un poco sobre este tema y saqué mis propias conclusiones que podría resumir diciendo que “el Marketing que practicamos hoy no es compatible con la Sostenibilidad que predicamos” (post1 y post2), cree un grupo en linkedin con el nombre Marketing Sostenible e invité a algunos contactos relacionados con el Marketing puro y duro, pero también me dediqué a buscar personas con un perfil más ecológico/sostenible que complementaran las opiniones. Si echáis un vistazo al grupo veréis que la actividad es escasa por no decir nula en lo que respecta al tema en cuestión.

A estas alturas creo que puedo decir, que a nivel general, la sostenibilidad “cae bien” pero no motiva a comprar y por lo tanto, tampoco motiva a interesarse por ella desde el punto de vista puramente económico, punto de vista que por cierto es el principal de las empresas.

¿Por qué algo que “cae bien” no es capaz de ayudar a conectar con los clientes lo suficiente como para provocar la venta?

Mi conclusión:

Las personas se interesan más por LO CERCANO, es decir, por lo próximo y por lo que va a suceder a corto plazo. La Sostenibilidad no se palpa ni se siente cerca, por lo menos en nuestra sociedad. Todo lo referente a ella nos suena lejano, sí, cien años ya es mucho tiempo para una persona y aunque es evidente que nadie quiere que suceda nada malo dentro de cien años, si el hecho de impedirlo le va a costar dinero, igual le seduce la más la idea de realizar el gasto en algo de lo que va a percibir una recompensa directa y en corto plazo.

Vamos con un ejemplo.

Hace años que escuchamos que el petróleo se termina pero hoy seguimos llenando los depósitos de los coches, es cierto que más caro, pero como todavía nos lo podemos permitir, nuestra percepción es de que todavía hay petróleo. Resultado: poca gente pensando en comprarse un coche eléctrico y por supuesto, pocas empresas realizando grandes apuestas en este sentido.

Pero, ¿qué pasaría si mañana (a corto plazo) hubiera una restricción de consumo de combustibles derivados del petróleo?

La gente percibiría la realidad del problema, esto descubriría totalmente la necesidad de cambiar de combustible e incluso de hábitos y a partir de ese momento la sostenibilidad del petróleo podría ser rentable para las empresas.

Alguno pensará que este post no tiene nada que ver con el marketing y por un lado es verdad porque como ya digo, el Marketing de hoy es incompatible con la Sostenibilidad del planeta, lo que pasa es que también es verdad que hay que ir pensando en hacerlos compatibles.

Pero mientras… provoquemos consumo.


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